Um arroz carregado para entrar no clima da Semana Farropilha

Uma medida de batata

Uma medida de cenoura

Uma medida de couve, couve chinesa ou repolho

Uma medida de ervilhas, frescas ou enlatadas

Quatro tomates médios

Duas cebolas médias

Tempero verde a gosto

Quatro dentes de alho de bom tamanho

Tempero misto a gosto

Tempero Adobo a gosto

Uma medida de carne de gado fresca

Uma medida de carne de porco fresca

Uma medida de linguiça frescal

Uma medida de charque dessalgado

Uma medida  de carne  de frango

Um bom naco de bacon bem carnudo

Duas medidas de Arroz

Frite bem as carnes guisadas à faca, já com um pouco do tempero misto  e  Adobo.

Pique os legumes não muito miúdo.

Depois de bem fritas, acrescente o alho, a cebola e o tomate. Deixe refogar bem.

Acrescente os legumes. Deixe refogar sem cozinhar.

Acrescente o arroz e cubra com água quente com dois dedos acima dos ingredientes.

Com o arroz  cozido, coloque o tempero verde.

Faça uma salada de folhas de sua preferência para acompanhar.